Finalmente si assaggia!

Raccolto il primo carosello di Manduria e subito tagliato in due quindi assaggiato,come potevo resistere con tutto il tempo che ho aspettato...

Non posso altro che confermare quello che ha scritto Giuseppe in questo bel post,solo la polpa non mi sembra poi tanto molle anzi,ma qua può dipendere dal terreno,le irrigazioni ecc....i semi sono molto dolci e secondo la mia modesta opinione dà il meglio di se insieme a insalata,cipolla,pomodoro,carote e fagioli proprio come ho fatti ieri con la solita grigliata del sabato.

Ora son curioso per le altre varietà di caroselli che stanno venendo su...