Mentre la produzione di peperoni continua...
...Oggi si è travasato e torchiato,non lo avrei mai creduto ma ne sono usciti 35litri di vino di più dell'anno scorso 314 litri bene bene,ovviamente l'ho assaggiato,mi è sembrato buono ma non ottimo ma con il tempaccio che abbiamo avuto mi ritengo soddisfatto ci mancherebbe.
...Oggi si è travasato e torchiato,non lo avrei mai creduto ma ne sono usciti 35litri di vino di più dell'anno scorso 314 litri bene bene,ovviamente l'ho assaggiato,mi è sembrato buono ma non ottimo ma con il tempaccio che abbiamo avuto mi ritengo soddisfatto ci mancherebbe.
Mia moglie è una fidata aiutante
La cantina con le scorte per l'inverno ora è quasi piena,il congelatore anche e sugli scaffali ci sono:
30 vasetti di passata di pomodoro
4 di ciliege sotto grappa
3 di melanzane sotto olio
24 di peperoni sotto essenza di aceto
4 habanero sotto olio e due con tonno acciughe e capperi
22 di peperonata
3 zucche dello zione
Mancano i kiwi che si deve aspettare in novembre e per quest'anno i cachi me li sogno.