Panoramica orticola

 E finito di potare anche i noccioli e l'alberello di ulivo,ora ci restano i due vigneti,con calma e pacatezza tanto c'è tempo tutto febbraio...

...Continuano le scorpacciate di radicchi che vanno alla grande,ma non avevo dubbi...

...I dubbi mi vengono con i cavolfiori e cavoli neri...

...Piccoli,troppo piccoli,sono come bloccati e non capisco dato che gli scorsi anni erano super,forse soffrono di nanismo?

Anche i porri giganti...

...Si sono grossi ma non giganti,va bene si prende quello che c'è però un pò mi rompe... 

 

Arrivato

 Il vero inverno è arrivato,feroci brinate al mattino,roba da meno tre gradi almeno...

 

Semina delle cipolle con i butti.

Sull'orto ghiacciato radicchi e cavoli se la godono un mondo,così come i porretti provenienti dai butti delle cipolle messe a dimora un paio di mesi fa,altre due o tre brinate e saranno pronti per essere raccolti e pappati con i radicchi in grandiose insalatone,gnam!

...Però il freddo porta anche un cunsumo importante di legna per la cucina economica che sta andando a palla...
...Il primo dei quattro bancali di legna è stato letteralmente incenerito e ho intaccato già il secondo,porca l'oca.

...Non importa,io al bel caldo della stufa a legna non ci rinuncio senza considerare che ci si può anche cucinare un mucchio di roba,la legna comunque basterà di certo per finire l'inverno,in caso contrario brucerò qualche sedia.

 

 

Così li voglio

 Qualche bella brinata e....

 

...I precoci hanno un'ottima pezzatura e un bel colore...le grigliate ragazzi...

...I tardivi rosa stanno diventando rosa,altri 15 giorni circa e saranno pronti...

...I variegati sono variegati,appunto,ne ho raccolto un cespo e sono praticamente pronti,però abbastanza piccoli considerando che lo scarto è parecchio.

Tutto sommato sono piuttosto soddisfatto. 

 

 

 

Ottobre

 Sui campi attorno si raccoglie il mais,meccanicamente...

...Era parecchio che non vedevo i"raccoglitori di pannocchie"dopo che è passata la mietitrebbia...

...In giardino i settembrini stanno dando il meglio...

...L'orto non va neanche male,di certo non ha bisogno d'acqua... 

 Finocchi e melanzane benone,malino gli ultimi fagiolini...

...Benissimo i radicchi precoci,parecchi si stanno chiudendo,anzi un paio sono quasi pronti,potrei anche assaggiarli,insomma un paio me li griglio che ne ho proprio voglia...

...Una volta tolto le foglie,lavate e lasciate ad asciugare le pigio con il batticarne per rompere in nervetto bianco,così vengono più teneri,una volta grigliati(a noi piacciono quasi carbonizzati) pochissimo sale e pepe e un filo di olio evo,certo bisogna aspettare almeno un altro mesetto che prendano più colore e magari una bella brinata,ma la voglia era tanta,slurp!

A piedi nudi sull'orto

Ecco fatto l'orto autunnale,raccolto quello che è rimasto dalla grandinata e messo a dimora cavoli,un centinaio di radicchi precoci,insalata e cardi,poi seminato ravanelli...

 

Appena mi arriva altro fieno copro anche i radicchi,quella del fieno è stata una ottima scelta e una conferma che il terreno resta umido più a lungo...

...e da quando ho messo il fieno sull'orto ci vado sempre scalzo,mi piace specie al mattino e poi mi sembra di essere più in sincronia con il terreno,voci non confermate dicono anche che fa bene alla pianta dei piedi...

Troppo freddo

 Albeggia,per prima cosa si accende la cucina economica...

...I cani fuori mi sentono trafficare e reclamano la colazione,sembra che non mangino da dieci giorni,poi la mia di colazione,poco dopo è tempo di uscire per qualche coccola ai cani,la marianna che freddo!

...Bene,benissimo,amo queste giornate...

...Verze e i radicchi rosa di Verona vanno alla grande,i radicchi rosa si chiamano così perchè hanno il cuore rosa ovviamente,da qualche anno coltivo solo questa varietà da mangiare cruda,crescono bene,nessuna malattia,sono teneri e croccanti al palato,infine si conservano per parecchi giorni in frigo senza marcire,meglio di così...

...Anche le fragole non hanno paura del gelo...

...Avrebbero bisogno di una sfoltita ma anche no...

...Si potrebbe cominciare a potare qualcosuccia ma non mi va,ho tutto il tempo,mai fare oggi quello che si può fare domani,fare un giro in bici si che ne ho voglia ma fa veramente freddo...

...Ok oggi è meglio starsene al calduccio e leggere un libro gentilmente consigliato dal buon Antonio.

Va avanti da solo

 Più di dieci giorni senza alcun intervento da parte mia...

...Gli amati radicchi precoci vanno alla grande...

Così pure verze e radicchio rosa...

...I ravanelli sono cresciuti troppo ma sono ancora buonissimi...

...Peperoni e peperoncini siamo agli sgoccioli dopo una discreta produzione...

...I finocchi sono andati tutti a semenza ma ci sta...

...Terminata la cascola dei cachi,quelli rimasti sono sempre troppi,purtroppo sia al sottoscritto sai alla consorte proprio non piacciono e quindi come al solito li regaleremo,comunque è una pianta bellissima...

...Esplosione di settembrini che da qualche anno fioriscono ad ottobre

...Tutto ciò conferma che(al contrario dell'orto estivo),l'orto autunnale va avanti da solo senza quasi nessun intervento da parte mia,lasciamo fare di più alla natura che lei sa come fare...

Cappotti

 Prime piccole brinate...

...I radicchi si stanno chiudendo come è giusto che sia...

Tempo di coprire le piante a rischio...

...La poinciana e il calistemo hanno già superato qualche inverno e non mi preoccupo,altro discorso per la mimosa che è al suo primo inverno...

...Avvolta con il tessuto non tessuto in triplo strato e alla base della pianta abbondante segatura,di più non posso fare,arrivederci in primavera.

Un giorno qualunque

 Tempo di legare i primi cespi di radicchio precoce...

...Quattro o cinque alla settimana,questi tra un mesetto saranno pronti spero...

...Tolto anche l'ultima pianta di pomodorini...

...Stavano cadendo tutti giustamente,produzione eccezionale e quindi ho conservato dei semi per il prossimo anno...

...Pulizia e manutenzione della stufa a pellet che il freddo prima o poi arriverà...

...E' un lavoraccio,le parti interne sono in ghisa piuttosto pesanti e si deve lavorare in ginocchio con tutte le cautele per non sforzare malamente la gamba sinistra.

...Ho ripreso lentamente con la bici e la gamba risponde benone non sento quasi più dolore,quasi perchè  non è scomparso del tutto purtroppo,forse dovrei fare un'altra punturaccia che sarebbe poi la terza?Vedremo...

 

Troppo caldo per tutto

 Diciamo quasi tutto via...

Si fanno le cose nelle primissime ore del mattino sempre con calma,preparato il terreno dove c'erano le cipolle,a manina perchè il motocoltivatore è troppo largo e anche per non rovinare le radici delle vigne che già hanno problemi...

...E messo a dimora quasi un centinaio dei miei amati radicchi precoci...

Sole e caldo però va benissimo per essiccare i primi peperoncini piccanti...

Altro tre-quattro giorni di esposizione al sole e poi li polverizzo con un macinino dedicato,poi in boccette con olio evo che mi manda mio cugino da Grosseto,una squisitezza...