mercoledì 1 ottobre 2025

Ottobre

 Sui campi attorno si raccoglie il mais,meccanicamente...

...Era parecchio che non vedevo i"raccoglitori di pannocchie"dopo che è passata la mietitrebbia...

...In giardino i settembrini stanno dando il meglio...

...L'orto non va neanche male,di certo non ha bisogno d'acqua... 

 Finocchi e melanzane benone,malino gli ultimi fagiolini...

...Benissimo i radicchi precoci,parecchi si stanno chiudendo,anzi un paio sono quasi pronti,potrei anche assaggiarli,insomma un paio me li griglio che ne ho proprio voglia...

...Una volta tolto le foglie,lavate e lasciate ad asciugare le pigio con il batticarne per rompere in nervetto bianco,così vengono più teneri,una volta grigliati(a noi piacciono quasi carbonizzati) pochissimo sale e pepe e un filo di olio evo,certo bisogna aspettare almeno un altro mesetto che prendano più colore e magari una bella brinata,ma la voglia era tanta,slurp!

3 commenti:

  1. spigolare tacito ed assorto.....
    le nonne spigolavano e quella di Sapri passò pure alla storia

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  2. Anch'io ho notato più di una persona andare a spigolare

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  3. Questo anno farai un bel raccolto!

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