Adiós habaneros!

Son cavoli

Qua si sono raccolti i primi cavolfiori,sulle''manine''di mia moglie sembrano piuttosto grossi ma sono nella media e forse meno,sicuramente più piccoli dello scorso anno...

...Però sono bianchi e qua ci si accontenta.

Salvataggio radicchi

Per quanto mi riguarda piove già da troppo tempo,guardo i cespi dei radicchi legati ad imbianchire,le foglie esterne sono marcite troppo e rischiano di intaccare la parte interna quella buona da mangiare.
La parte celebralmente sana della famiglia(le donne):''Ti conviene raccogliere i cespi a rischio,pulirli ed asciugarne le foglie'',''Si,ci andate voi a raccoglierli sotto questo nubifragio...'',Infatti sono andato io,indossato la cerata e stivaloni acqua alta mi sono tuffato sull'orto.
Sono riuscito a portarne in salvo parecchi e mia moglie mi ha aiutato a pulirli,e vorrei vedere,piazzare le foglie ad asciugare nei colapasta.

Però adesso si pone il problema,come conservarle per un mesetto circa,così facciamo in tempo a papparci quelli rimasti sull'orto?
Sempre secondo la parte sana della famiglia si possono mettere dentro a dei sacchetti per alimenti e buttarli in frigo reparto verdure,si deve considerare che le foglie le cucino solo alla griglia.

Quarta gamma

L'altro ieri vedo arrivare mia moglie al ritorno dal supermercato con una busta di insalata di quarta gamma,alla mia occhiataccia''Ma dai!E'solo per provare''
Beh,con una mezza cipolla,un pò di sedano,un paio di carote,mezzo peperone e fagioli a volontà l'abbiamo spazzolata via,da qua la discussione.
Allora:Una confezione di insalata mista composta da due buste da 90 grammi cad,euro 1,99 totale.
Pro:E' pulita,si può consumare subito. 
Contro:Si devono smaltire le buste,forse coltivata con pesticidi,non si sa.

Una busta si semi di insalata da taglio costa in media 1,30 euro, quanto prodotto si ottiene?Mai fatto il conto,però si deve preparare il terreno,seminare,dare acqua,sperare che non grandini e non arrivino lumache,talpe,inondazioni e quant'altro...
Si raccoglie finalmente,si devono togliere le radici,lavare bene le foglie,tre litri di acqua per un paio di porzioni basteranno?Si deve smaltire la bustina,però le ho prodotte io e vuoi mettere la soddisfazione?Eppoi sono più buone. 
''La questione sta tutta su quanto produci con una bustina di semi''
Questa è la conclusione di mia moglie,calcolatrice come tutte le donne.
Certo che sa come tirarmi su di morale...

Una guerra persa

Vivendo in campagna uno deve mettere in conto di venire visitato dalle talpe,ma otto visite in due giorni sul giardino mi sembrano troppe,una ravanata ignobile.

Stamattina presto mi sono accorto che la terra si muoveva sull'ennesima montagnetta,sono corso a prendere un badile per farla sloggiare(con le buone,non con una badilata in testa)ma non ho fatto in tempo,mi sa che con le buone maniere è una guerra persa sigh!
Ma perchè le talpe non vanno in letargo al calduccio nelle loro tane??

Piano''b''

Avevo intenzione almeno iniziare a piantare qualche barbatella ma il terreno è troppo fradigio e quindi si passa al piano ''b'',pulire il vino.
Mi piace andare giù in cantina,mi rassicura come la passettara o il pellet,là sotto ho stivato tutto,cachi,kiwi,i vasetti di verdure,l'olio e formaggi della Maremma,il congelatore pieno di roba e naturalmente il vino.

Quest'anno l'ho lasciato nelle damigiane a fermentare per un periodo più lungo ed è stata la mossa vincente,meno scarto,più limpido,ha perso quel fastidioso dolcino iniziale,anzi ha preso un niente di acidità-piccante che mi piace tanto,sicuramente il vino più buono degli ultimi anni,assolutamente vietato tagliarlo con l'acqua hic!

Ritagli di tempo

Il tempo è sempre poco quando si deve lavorare per mantenere la famigliuola,però per l'orto un ritaglio si trova quasi sempre,ad esempio oggi ho rincalzato ancora i finocchi,certo non sono tanti e grossi come quell' dell'esagerato di Emilio ma sono sicuro che si faranno.

Rincalzato anche i cardi di prova e avvolti con il tessuto non tessuto per ripararli dal freddo ma non so se basterà,ho visto in un orto qui vicino che li hanno avvolti con sacchi di yuta...si accettano consigli ovviamente.

I cavolfiori vanno bene però un paio di piante hanno le foglie mangiucchiate,li ho tenuti d'occhio e durante il giorno non ho visto insettacci,ma magari fanno il turno di notte apposta per fregarmi...

Moderatamente ottimista

L a micidiale''malattia''dei radicchi è scomparsa come era venuta,senza che io abbia fatto alcunchè,il bello è che non ho ancora capito bene cosa dovrei fare se il problema mi si ripresenta.
Comunque di danni ne ha fatti al bisogno,la proda delle roselline mostra dei buchi paurosi.

Ad una ventina di trevisani rimane solo il legaccio...

Intanto l'insalata che mi ha passato lo zione per il momento cresce benone al riparo del tunnel,sono moderatamente ottimista sulla sua buona crescita.

E poi a cosa serve essere pessimisti?

Maremma

Durante il breve periodo di permanenza all'agriturismo di mio cugino in quel di Toscana non sono rimasto con le mani in mano,al primo mattino si dava da mangiare ai polli...

..Ho imparato a spollonare gli ulivi...

...Raccolto tantissimi cachi...

...E mele cotogne...

...I bellissimi carciofi...

...L'orto autunnale...

...Conosciuto nuove piante della macchia come il Pungitopo...

...La Scopa selvatica,una sorta di saggina...

...Il Corbezzolo...

Bella maremma

Ingratitudine

Quattro giorni di assenza e le mele ne hanno approfittato,tutte cadute a terra,razza di ingrate,neanche la soddisfazione di coglierne una dai rami.

Per fortuna sono cadute sull'erba al morbido così non si sono ammaccate,altrimenti solo il suicidio.

Sette frutti ma belli grossi,bisogna comunque accontentarsi è solo il secondo anno di produzione e,alla fine,sette mele sono meglio di neanche una.