Fermentazione anticipata

Oltre ad avere riempito troppo il tino,il mosto è già in fermentazione,non lo so ma mi sembra prestino ha cominciato subito il giorno dopo la vendemmia....

Quindi mi tocca spingere giù le graspe due volte al giorno con questo attrezzo super tecnologico costruito dal mio povero babbo...

Comunque che io ricorda le graspe le buttavo giù solo una volta al giorno per tre o quattro giorni e stop...

Vendemmia 2019

Con una giornata nuvolosa e afosa,miliardi di moscerini però senza dita tagliate e punture di vespe si è vendemmiato anche quest'anno...

Considerando la piccola grandinata che comunque non ci voleva tutto sommato è andata benone.

Fiori e colori 2019

fiori e colori

 Il sottoscritto ci sarà.

Grandine

Come possa grandinare alle 9 di sera con soli 18 gradi non lo so,per fortuna è durato poco altrimenti era la devastazione,prima o poi doveva accadere evidentemente...

I peperoni tra i più colpiti....

I pomodorini parecchi a terra i piante spezzate....

Forse protetta dalle foglie l'uva non sembra avere avuto tantissimi danni(ho fatto bene a non fare la seconda potatura verde) come pure i kiwi protetti dalla barchessa,sta spuntando un bel sole,quando tutto sarà asciugato si vedranno i danni effettivi....

Forbici

Una vecchia forbice a cui si è rotto un manico schiacciandomi un dito,è che ho troppa forza...

Il cannello ce l'ho ma non ho comprato la bombola,sul fornello va benone lo stesso....

Abbastanza soddisfatto.

Qua fa freddo e sto pensando alla prossima vendemmia...

Sale,aceto e olio

La ricetta è a prova di stupido,quindi adatta al sottoscritto....
Si sbucciano gli scalogni,la parte più monotona...

Si mettono sotto abbondante sale per 24 ore mescolando un paio di volte....forse ho abbondato troppo di sale?

Una veloce risciacquata per togliere il sale e si aggiungere aceto sino a coprire...

Si attendono altre 24 ore,si scola il tutto e si riempiono i vasetti con olio di semi perchè con quello di oliva copre troppo il sapore secondo me,poi fate un pò voi,a bollire in una pignatta per 5 minuti altrimenti diventano troppo molli e non mi piacciono...

Al buio e freschetto in cantina per un paio di mesi....gnam!

La prossima con le melanzane. 

Fine agosto

Mentre le fragole rifiorenti rifiorano se no non sarebbero rifiorenti...

....Qua si continua a raccogliere,ma oramai siamo alla frutta ho paura...

Tutto sommato neanche malaccio,cioè di malaccio ci sono i meloni che mi ostino a seminare,le piante si stanno seccando non per mancanza di acqua e sono più piccoli dei caroselli pensa un pò.

Li lascio  sull'orto sino a novembre se necessario voglio proprio vedere,comunque basta meloni e angurie,stop.

Infestante?

Mai visto una pianta crescere così velocemente,mi sa che è un'infestante altro che storie,la passiflora sta invadendo anche la pergola dei kiwi oltre a soffocare le due piante di ribes e il piccolo ulivo,devo assolutamente fermarla.

Centinaia di boccioli e tanti fiori....e qualche pseudo frutto...

All'interno sono vuoti praticamente,sulla pianta ci sono altri quattro o cinque di questi cosi,li lascerò magari maturano e magari sono commestibili anche,qualcuno vuol fare da cavia? 

Ci si accontenta

In ritardo e poche le melanzane e zucchine,ma di buona pezzatura...

...In compenso pochi fichi e piccoli,ma dolcissimi...

Ho paura che il mio vecchio fico come il ciliegio stia accusando l'età,vedremo cosa fare in autunno

Vale sempre di più"con poco si vive ma col nulla..."

Dieci anni fa con una riflessione

Era agosto del 2009 che nasceva questo sciagurato blog,inevitabile pensare a quelli che non ci sono più(nel senso che non scrivono più sui loro blog,cosa avete capito?)almeno me lo auguro.
Il mitico troppobarba,ve la ricordate la sfida delle patate?
https://barbaincampagna.wordpress.com/
http://ortobelloroad.blogspot.com/
http://lecronachedell-orto.blogspot.com/
http://lortoealtrimaestri.blogspot.com/
http://ortoweb.blogspot.com/
http://novelinadelorto.blogspot.com/
http://isognidiharlock.blogspot.com/

Altri storici che per un motivo o l'altro sono latitanti e scrivono troppo poco,ma ci sono

http://losmogotes.blogspot.com/
http://semolaa.blogspot.com/
http://terre-basse.blogspot.com/
https://cascinascovazza.blogspot.com
https://agricoltoreanacronistico.blogspot.com/

E storici che sono"regolari"
http://amicidellortodue.blogspot.com/
https://hortus.wordpress.com/
https://www.vogliaditerra.com/

Il sottoscritto sino a che avrà un soffio di vita e la connessione attiva continuerà a scrivere le sue facezie....buon ferragosto e buona vita a tutti.

Per chi suonano le campane?

Tempo fa fermo ad uno stop ho visto transitare un veicolo,non l'ho visto benissimo ma sembrava un vecchio fuoristrada con un cassone di carico fatto con dei traversi di legno,quello che trasportava era quantomeno bizzarro...

Ovviamente ho cercato di replicare il veicolo con la sua merce in un modellino visto a modo mio...

Trasportava due bellissime campane,una grande e dietro una più piccola,chissà dove le andavano a piazzare,magari erano in riparazione non lo so.

PS:Dal vivo erano più belle.

Vedo giallo

Come i fiori di zucca e le foglie dei pomodorini che si stano seccando,ma è normale?

...e la bella poinciana che lentamente si sta facendo importante

A tempo debito devo informarmi sulla sua potatura...

Giorno ideale

Ieri è stata una splendida giornata di pioggia,ottima per fare quello che avevo in mente di fare...

Si parte da una tavoletta di legno,un listello di bronzo e qualche rondella...

Uno pseudo giradischi a cosa serve se non hai i vinili?

Ho sacrificato un vecchio LP di Barry White che era rovinatissimo...

...Ora va meglio...oppure no?