Tre piante di peperoncini scampate alla grandine perchè protette dalla chioma del grande ciliegio...
La preparazione è semplicissima,si scelgono i più belli,duri,(quelli più teneri mica li buttiamo,si mangiano con l' insalata o si fa un sughetto per gli spaghetti)
Non si devono lavare e dopo avere sterilizzato dei vasetti si riempiono con i peperoni,essenza di aceto bianco e senza pressarli troppo,poi in cantina al fresco e al buio,stop.
Ottimissimi!
E anche questi insieme ai vasetti di pomodori, buona serata
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