giovedì 30 agosto 2012

Broccoli fiolari


Non scalcagnare una seconda volta i rami in eccesso dalle viti(per mancanza di tempo e voglia)è stata una mossa vincente,infatti la grandinata di domenica ha fatto pochi danni alla vigna,meno male.
I radicchi variegati di Castelfranco piantati sabato invece hanno subito gravi danni,tutti spiaccicati,poco male sono andato dallo zione a fare rifornimento di nuove piantine.
''Dì un pò,hai mai piantato i broccoli fiolari di Creazzo?'',''Beh no,al dire il vero non li ho mai sentiti nominare'',''Lo immaginavo naturalmente,prendi qualche piantina e piantala su quel tuo ridicolo orto''.
Subito una googleata,sono proprio ignorante.
Comunque sia dopo un paio di gelate,se le piantine si degnano di crescere dovrei farmi un buon risotto con i fioi.


2 commenti:

  1. Esageriamo: bigoli con fiolaro e soppressa! (Soppressa a pezzettini saltata in padella come condimento assieme al fiolaro precedentemente cotto)

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  2. @ Denise
    Grazie,questo piatto lo provo di sicuro!

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