sabato 23 novembre 2013

Salvataggio radicchi

Per quanto mi riguarda piove già da troppo tempo,guardo i cespi dei radicchi legati ad imbianchire,le foglie esterne sono marcite troppo e rischiano di intaccare la parte interna quella buona da mangiare.
La parte celebralmente sana della famiglia(le donne):''Ti conviene raccogliere i cespi a rischio,pulirli ed asciugarne le foglie'',''Si,ci andate voi a raccoglierli sotto questo nubifragio...'',Infatti sono andato io,indossato la cerata e stivaloni acqua alta mi sono tuffato sull'orto.
Sono riuscito a portarne in salvo parecchi e mia moglie mi ha aiutato a pulirli,e vorrei vedere,piazzare le foglie ad asciugare nei colapasta.
Però adesso si pone il problema,come conservarle per un mesetto circa,così facciamo in tempo a papparci quelli rimasti sull'orto?
Sempre secondo la parte sana della famiglia si possono mettere dentro a dei sacchetti per alimenti e buttarli in frigo reparto verdure,si deve considerare che le foglie le cucino solo alla griglia.

2 commenti:

  1. Anche io ho approfittato della giornata di tregua per raccogliere verze, broccoli e puntarelle!
    N.B. gli stivali si piantavano nel terreno!

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