domenica 11 settembre 2016

Prova tostatura


Mi stavo abbrustolendo davanti alla solita grigliata ed ecco l'idea:perchè invece di fare il solito croccante con le nocciole raccolte dal vecchio e generoso nocciolo,si potrebbe tentare di tostarle...
Appeso in cantina c'è il vecchio tostacaffè da mettere sopra il fuoco,bene anzi male,le prime due volte le ho carbonizzate e una terza potevano andare bene così a vista ma facevano schifo all'assaggio,è evidente che non è la maniera giusta,meglio i croccanti vah....

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